武平保种扩繁成就一代名鸡象洞鸡人民

5月18日-19日，第十六届中国消费品全球交易会绿色食品专场在福州举行，被誉为“氧吧里的跑步鸡”的武平象洞鸡惊喜亮相，展区前人头攒动，群众排队等候品尝。消息传到武平，象洞鸡养殖大户们颇感欣慰，几年的坚持和努力没有白费。年，武平小伙赖瑞平看到象洞鸡的发展空间，在家乡十方镇建立象洞鸡保种场。象洞鸡种鸡的选育及提纯复壮工作是一项长期的、耗资的系统性工程，也是确保象洞鸡品种正宗和同源性的唯一途径。为此赖瑞平专注研究象洞鸡，自考农业技术职业学校学习畜牧兽医专业，如今他积累了多年保种经验，俨然成了半个畜牧专家。目前，他的保种场有象洞鸡40多个家系，每年可向养殖企业和农户提供不同类型优质鸡苗万羽，保证了武平象洞鸡的纯正血统。中堡镇梧地村是远近闻名的养鸡村，家家户户都养起象洞鸡，村里养鸡户的鸡苗都是从连桂兴的鸡场购买的，甚至广东以及永定、三明的一些养殖户也在这里购买鸡苗。连桂兴带笔者参观了鸡场的培育室，层层培育架放满了象洞鸡鸡蛋。他告诉我们：“繁育鸡苗从选蛋开始，但凡重量不满四十克，形状过圆、蛋壳表层有异样的都不能入选孵化。”现在的连桂兴说起象洞鸡选种很有自己的一套办法，这是他交了高额“学费”得出的经验。在他创业初期，武平象洞鸡还未真正起步，没有可参考的经验，选回的鸡种很杂，生产率、产蛋率、孵化率、受精率都很低，这也让他的企业陷入困境，资金周转不灵。就在他绝望之时，村里传来了好消息，在村、镇领导的担保下，银行贷款很快申请成功。他开始改进设备，经过多年的选育选种，鸡种质量有了明显提升，得到了村里以及各地养殖户的认可。现在，连桂兴的基地每年生产种苗万只左右。为了回馈村里的支持，连桂兴还为村里的贫困户、残疾人、党员等提供技术培训，鼓励他们创业就业，目前连桂兴带动扶持残疾养殖户多达20多家，并有效扶持了一批农户脱贫致富。武平县紧紧抓住象洞鸡种鸡保种扩繁、种苗选种选育、肉鸡养殖关键环节，产业取得了较大的发展，被列入国家畜禽遗传品种资源目录，年也曾亮相厦门金砖会议，作为国宴菜，摆上各国领导人的餐桌。年出笼象洞鸡万羽，产值近7亿元，“氧吧里的跑步鸡”真正成为了武平人发家致富的“金凤凰”。（通讯员廖倩琳王展雄）本文来源：闽西日报