曾是朝廷贡品武平这一特产果真ldqu

2022/6/27 来源：不详

中国自古就是茶的故乡，有着早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶的说法。由海峡卫视、荣宇传媒联合摄制的《客家乡愁系列》的最后一站来自龙岩的武平。接下来请和小编一起跟着他们的镜头品一品武平的绿茶。

武平的松花寨茶山，地理环境好，没有污染，在这里产出的茶叫做古镇雾生态茶，它与其他的茶相比茶多酚多一些，有着养颜美容抗癌的作用。

每个季节的茶又有不同的味道，春茶香，夏茶苦，要好喝，秋白露。而武平春茶是中国历史名茶，有着香气高锐，滋味清爽，色绿形美的美誉。

优质的茶叶不仅可以泡，还可以煎。刚采摘的古镇雾生态茶，拿来煎炒一番，一道香煎云雾就做好了，清脆可口，清香四溢。

早在清道光年间，武平绿茶便展露头角，因为茶品优良，成为贡品。一个好的绿茶，它的制作过程是非常严谨的，一步一步逐渐完成。

武平绿茶色泽靓丽，冲泡后味道浓郁，香气高锐，条形紧实，是其他绿茶品种不具备的特点。

武平客家美食除了浓重的大菜外还有各种特色的小吃大街小巷总能觅见它们的身影...

一天之计在于晨，早餐是必不可少的。在武平有一个小吃，它以米浆制成的“粄”而出名，它就是武平的簸箕板。

簸箕板用米浆制作而成，擀成薄皮，切成数块，铺上瘦菜配料，包裹成条形，放入蒸笼，等待几分钟，美味的簸箕板就制作完成了。

制作好的簸箕板，一出锅外皮白如羊脂，晶莹剔透，稍微加上一点葱油，葱花，造型和味道都非常的好。

在品尝完好吃的簸箕板后，再来尝尝滋阴补阳的艾根老鸭汤。艾根补阳，老鸭滋阴，阴阳结合，实乃大补。

除了滋阴补阳的艾根老鸭汤，还有一个由野菜制作的苎叶粄。以前的客家人都是把苎叶的纤维拿来做针线，叶子摘下来，在石臼中捣烂混合，捏成团，放在蒸笼中蒸熟，这样就制作成苎叶粄了。

美丽的武平不单是山美水美人也是热情淳朴还有着各样的美食不妨来武平看看...视频完整版

来源：遇见客家

编辑：官小妹

审核：刘凌平

监制：陈珍英

武平县融媒体中心新媒体矩阵▼

免责声明

1、凡本号有标注“出品：武平县融媒体中心”的所有文字、图片和视频，版权均属武平县融媒体中心所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得以转载、链接或其他方式复制发表。已获授权的媒体在使用时必须注明“来源：武平发布”，违者本网将依法追究责任。

2、本号转载稿是出于传递更多信息之目的，若其他媒体、网站或个人从本号转载使用，必须保留本号注明的“来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源：武平发布”，本号将依法追究责任。